苏泊尔电压力锅煲排骨汤非常方便,不仅保留了食材的鲜味,烹饪时间也大大缩短了。以下是具体步骤:
所需材料:
- 猪肋排骨 500克
- 姜片 3片
- 黄豆 100克
- 香菇 3朵
- 红枣 3~4颗
- 食盐适量
- 清水适量
步骤:
1. 猪肋排骨洗净,切成段状备用。姜片洗净备用。
2. 将黄豆泡水30分钟,香菇浸泡10分钟后去蒂洗净备用。
3. 将排骨块放入电压力锅中,加入足够的清水,加入泡发好的黄豆,姜片、香菇和红枣。
4. 盖上锅盖并旋紧,选择高压模式,煮15~20分钟。
5. 等待慢放气,先轻轻将气门打开,再将锅盖打开。
6. 调味加盐,根据个人口味可以加入一些其他的调料,如胡椒粉、葱花等即可。
小贴士:
1. 每次煮排骨汤时最好加入一些姜片,可以去腥味并且具有温中散寒的功效。
2. 若煮出的汤水不够清鲜,可以考虑在汤中加入少量的盐巴、胡椒粉、鸡精等调料。
3. 电压力锅煮排骨汤的时间大概是传统煲汤时间的一半左右,所以一定要注意保持锅内液位,不可加水过多。
4. 排骨汤也可以加入其他类似食材,如花菜、土豆、冬瓜等,如此营养更加丰富。
怎么用苏泊尔电压力锅煲排骨汤 扩展
使用苏泊尔电压力锅煲排骨汤非常简单,具体操作步骤如下:
1. 将新鲜的排骨清洗干净,放入电压力锅内。
2. 加入适量清水(一般情况下水量为排骨的2倍左右),再加入适量的生姜、葱等调味品,根据个人口味可以添加其他调料。
3. 关上电压力锅盖,在开关处选择“汤/粥”功能,按下启动键。等待一段时间后,电压力锅会自动完成加热和加压过程。
4. 等待电压力锅冷却至安全状态后,打开盖子。此时已经可以闻到浓郁的排骨汤香味了。
5. 根据需要加入适量的盐、胡椒等调味品进行调味即可。如果想要更好的口感,还可以将排骨取出烤至表面金黄。
以上就是使用苏泊尔电压力锅煲排骨汤的步骤。使用电压力锅能够大大节省烹制时间,同时也能够保留更多食材营养,是一种非常方便实用的烹饪方式。
怎么用苏泊尔电压力锅煲排骨汤 扩展
用压力锅煲排骨汤很方便。先把排骨用水绰一下,然后压力锅里放冷水把排骨放进去,再放点儿盐,姜和几粒花椒,再放几片香菇片味道会更好。把压力锅按钮转到炖汤位置就可以了。